给饮酒者的７个提示

    专家提出７个关于饮酒的提示，能减少醉酒和酒精伤身的情况。

    提示１：按理想速度饮酒

    肝脏分解酒精的速度是每小时约１０毫升，酒中所含的纯酒精（乙醇）的量，可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来。举个例子，酒精度数为１６％的２５０毫升酒，用２５０毫升×０．１６＝４０毫升，那么酒精的量就是４０毫升。如果一个人花４个小时喝完，那么平均每小时摄入的酒精量是１０毫升，刚刚符合肝脏的处理速度。

    提示２：喝清水恢复体内水分平衡

    “醒酒水”自古以来就是缓解酒后不适的方法之一。在满满的一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去，会刺激胃使食物易吐出来。

    提示３：饮用运动型饮料和果汁也有效

    含无机盐和糖分的饮料，除了有水分补给作用之外，还有消除体内酒精的作用。运动型饮料和果汁效果就很好，特别是运动型饮料，其成分构成接近人的体液，易被人体吸收，不仅对宿醉有效，饮酒时如果一起喝，也可防止醉得太厉害。此外，用含有茶多酚和维生素Ｃ的茶，或者用柠檬和蜂蜜做成的蜜汁柠檬水，对于宿醉也很有效。需注意的是，不管哪一种饮料，如果太冰凉，有效成分都不易被吸收，所以应喝常温或温热的。

    提示４：吃柿子帮助分解酒精

    柿子是富含果糖和维生素Ｃ的水果，古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的涩味成分，可以分解酒精；所含的钾有利尿作用。

    提示５：多食贝类强化肝脏的解毒作用

    贝类食物通常含有丰富的维生素Ｂ１２、牛磺酸和糖原；维生素Ｂ１２和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用；而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后，可以活化肝脏的解毒作用。

    提示６：喝芦荟汁降低血液乙醛浓度

    芦荟带刺的绿色部分和其内部的胶质中含有多糖体、糖蛋白等物质，能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度。因此，在饮酒之前，如果喝些芦荟汁，对预防酒后头痛和恶心、脸红等症状很有效。

    提示７：吃富含蛋白质的食物减轻肝脏负担

    含有优质蛋白质的牛奶和奶酪等乳制品、鸡蛋、豆腐、扇贝，以及用这些食物制成的汤，对肝脏功能有益，且不会对胃造成负担.

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