冰淇淋，中国人总认为它是"外来品"，其实，最早的冰制冷饮却起源于中国。当时，帝王们为了消暑，把冬天的冰贮存在地窖里，到了盛夏再拿出来享用。
　　根据文献记载，在公元前2000年中国早有食用冰淇淋的记录，当时中国人及阿拉伯人非常喜爱冰淇淋这种美味的甜点。

大约在唐朝末年，人们在生产火药时，使用大量硝石，发现硝石溶于水时会吸收大量的热，可使水降温到结冰。于是国人在夏季也可以制冰了，当时在莲子绿豆汤或薄荷百合汤中放入冰粒是很流行的饮品。
到了元代，聪明的商人在冰中加上果浆和牛奶出售，这和现代的冰淇淋已经很近似了。

制造冰淇淋的方法直到13世纪才被意大利旅行家马可·波罗带到意大利。
　　1553年冰淇淋由意大利厨师引入法国。
　　1560年，法国卡特琳皇后的私人厨师发明了掺入奶油、牛奶和香料的半固体状冰淇淋并刻上花纹，使冰淇淋更加色泽鲜艳而且美味可口。
从此冰淇淋逐渐成为备受青睐的甜点，登上历史舞台！

冰淇淋爱情：

俊杰和Teanna终于见面了，在Happyharry冰淇淋店。
　　两人相识于ICQ，Teanna的父母早年移民美国，中国成为Teanna儿时的记忆。在美国生活近二十年的Teanna中文仍然非常棒。父母时常提醒她不要忘记自己是中国人。正因为此，两人有了更多的共同语言。
　　俊杰和Teanna都爱吃冰淇淋，也因此经常在网上交流吃冰淇淋的心得。

那天，俊杰在商业街闲逛，无意中发现一家Happyharry美国风味冰淇淋。聊天时说起这件事，Teanna异常兴奋，“Happyharry？那是我最爱吃的冰淇淋呢！”“是吗？到中国来，我请你吃！”俊杰半开玩笑半认真地发出了邀请。
　　俊杰和Teanna在网上聊了一年多了，是无话不谈的好朋友，从来没有见过面，因为不太现实，一个在中国，一个在美国。只能互发照片了解对方，偶尔通通电话。俊杰十分想见到Teanna。但只是想想而已。

转眼，情人节到了。俊杰想，一个人过情人节，就犒劳犒劳自己吧，吃冰淇淋去。他走到Happyharry门口，手机突然响了。“喂！情人节快乐！”那声音好象是Teanna。“情人节快乐！”俊杰礼节性地回话。等他抬头的时候，发现面前站着一个漂亮修长的女孩。“Teanna！”俊杰大声尖叫。“哈哈！想不到吧！” Teanna调皮地笑。
　　

这太意外了！俊杰恍如在梦里。“怎么不提前打个电话？”
　　“想给你个惊喜啊！你说要请我吃冰淇淋的嘛！”
　　“哦！”俊杰记起来，自己的一句玩笑话竟然被Teanna当真了。一声不响就来了中国，真够个性的！但俊杰心里比谁都要高兴，因为他早就喜欢上Teanna了。
　　“走，吃冰淇淋去！”俊杰拉着Teanna的手快乐地走进了Happyharry。走近他们的爱情……

咸味冰淇淋：

阿芬是家外资公司的部门经理，需要承担很多责任和压力。在公司，她是一副精干的女强人形象，可在男友面前，她又变成了爱吃冰淇淋的小女孩。

男友小刚是一家IT公司的销售代表，尽管职位比女友低，可这丝毫不影响他们之间的感情。他们每周约会两次，地点都会选在有冰淇淋店的地方，因为阿芬特别爱吃冰淇淋，小刚爱她，所以每次都依着她。时间长了，小刚也迷上了冰淇淋。那种甜蜜、香浓的感觉，总是将他们的爱情映衬得格外美好。

可有一天，他们还是分手了。因为公司派阿芬去别的国家任职。在爱情和事业之间，阿芬选择了后者。虽然她的心很痛。在异国的职场，聪明能干的阿芬很快就打出了自己的一片天空。忙碌的生活令她没有时间想别的事。

一天，阿芬路过一家冰淇淋店，突然地就想起了小刚。无数甜蜜的日子一齐涌上心头。

阿芬走进店里，要了一份以前小刚常为她点的草莓脆香冰淇淋，这是热恋中的人最爱吃的冰淇淋。现在吃起来，它竟不如以前那么甜，也没有那么香了。

终于，阿芬明白，爱是需要两个人共同分享的。想着想着，阿芬的泪滴落下来。再吃进口的冰淇淋就全变成了咸的。他们的爱情已经一去不复返。阿芬忽然很想给小刚打个电话，可电话接通后，是个甜甜的女声：“你好！哪位？”尴尬的阿芬匆忙挂掉了电话。
　　后来，阿芬从朋友口里得知，小刚已经结婚了。据说，新娘也很爱吃冰淇淋。

心灵冰淇淋：

“我要和你离婚！”珊珊喊到。
　　“离就离！”何伟不甘示弱。
　　“以前追人家的时候大献殷勤，还跑那么远给我买冰淇淋，可现在……”
　　“那是什么时候？你以为还是少男少女恋爱啊？”
　　“你……”珊珊嚎啕大哭起来。“我真是看走了眼！”
　　眼看两人已经水火不熔。

门“支呀”一声开了，他们一齐望过去，原来是五岁的女儿妮可进来了。一手抱着两个冰淇淋，一手在推门。看见爸爸妈妈正在生气，怯生生的不敢过来。
　　“爸爸，妈妈！”妮可小声喊道。
　　“妮可，又偷偷去买冰淇淋吃了？”珊珊正在气头上。
　　“不是，”妮可小声辩解。
　　“这是给你们买的。”小家伙勇敢地走了过来，从口袋里掏出一张照片。

珊珊接过照片一看，原来是和丈夫婚前的合影。两人快乐地吃着冰淇淋，那亲密的表情宛如世界上最幸福的人。从前快乐的时光好象就在眼前。
　　丈夫何伟拿过照片，顿时无语。
　　“这是我照着照片上的冰淇淋买的，阿姨帮我挑了好半天呢！”妮可用稚嫩的小手举起两支冰淇淋。“你们吃了就和照片上一样高兴好吗？”可爱的小脸上满是期待。

两个人都惊讶了。
　　“妮可！”两人同时上前抱住了女儿。
　　“都是爸爸不对，爸爸再也不和妈妈吵架了好吗？”
　　“我也有不对的地方……”
　　两人争相认错。
　　“来，我们吃冰淇淋！”珊珊破涕为笑。
　　一家三口紧紧拥在一起。
　　还是妮可最得意，左一口，右一口地吃起冰淇淋来……

面对一般的诱惑，你当然可以拒绝，但是面对根本不可能抗拒的诱惑，最有效的方法就是享受它，不计后果的享受！那么就先来暴“吃”一顿视觉大餐吧！

新奇出味篇

　　辣味冰淇淋　对居住在美国的墨西哥后裔等少数民族来说，辣味食品一直是他们难以舍弃的爱好。由此，美国一些墨裔聚居区就出现了辣味冰淇淋，其色泽像辣椒般火红，形状如同一枚朝天椒，看上去别有情趣。

　　大蒜冰淇淋　大蒜食品目前在美国大有市场。商人们又灵机一动，推出了大蒜冰淇淋，而且为了解除食者的后顾之忧，还特别配制有一种“除臭液”，顾客在吃了大蒜冰淇淋后，只要用“除臭液”漱漱口，难闻的口臭便荡然无存。

　　南极冰淇淋　南极冰在一些美国人心中为“圣洁”的代名词。南极冰由飞机空运到美国本土，需要付出较大的费用，因而用其制成的冰淇淋也身价倍涨。尽管如此，这种冰淇淋的消费量却越来越大。

油炸冰淇淋　冰火两重天，全在一瞬间，一听这个名字就够吸引人的，将冰淇淋炸着吃，其外酥里嫩，外热内凉的独特口感，难以抗拒的诱惑。

　　碳酸冰淇淋　主要原料为水果、蔬菜、干果和优质的格林奥冰淇淋粉，加入CO2，冰淇淋的膨化率可达到80%，口感清爽，带给你最清凉的触动。

　　珍珠冰淇淋　在中国大陆及东南亚广为流行的珍珠粉元，如今有了脍炙人口的新吃法，GREENUA珍珠冰淇淋是世界上唯一可以嚼的冰淇淋！

　　营养保健篇

　　茶叶冰淇淋　随着西方各国饮茶风的渐渐兴起，美国的冰淇淋设计大师们也趁此“饮茶效应”，纷纷推出了各种茶叶冰淇淋，其中尤以绿茶制作的“绿色”冰淇淋最受宠爱。

　　茄子冰淇淋　茄子冰淇淋一改过去番茄、黄瓜、莴苣等“果蔬冰淇淋”的口味，而将茄子所独具的涩味融入了冰淇淋之中，使人吃后领略到一种独特的口感，因而上市后很快得到了消费者的认可。

　　中药冰淇淋　不少美国人开始对中医刮目相看，于是利用人参、天麻、田七、枸杞等中药制成的冰淇淋也应运而生，满足了人们的保健需求。

花卉冰淇淋　将玫瑰、薄荷、薰衣草、迷迭香、依兰花等花卉制成具有美容、养颜、抗衰老、排毒等功效的花卉冰淇淋，是女人们放弃减肥的正当理由和惊喜发现。

　　大胆创新篇

　　冰淇淋蛋糕　生日、聚会、纪念日、庆典上，奶油蛋糕已经不能带给人们惊喜，然而用冰激凌制作的蛋糕，让人们像不能决绝喝水一样拒绝它。

　　冰淇淋月饼　天然水果甜度丰富，口感清爽，不需添加其他糖份与香料，冰淇淋水果月饼是适合糖尿病患及体重控制者在中秋节的应景食品。

冰淇淋火锅　外面是热的，里面是凉的，既有巧克力的醇香，又有冰淇淋的清香，别有一番滋味。将水果和点心在火锅里一涮，一凉一热，美妙极了。

果仁冰淇淋制作方法：

在炎热的夏天，没有人能抵挡得住冰淇淋的诱惑。可是，街上卖的冰淇淋质量参差不齐。现在有一个两全其美的方法——自己动手做冰淇淋，即可以吃得美味、放心，又可以享受劳动的乐趣。

　　首先，我们要准备好原材料。你想吃巧克力味的，就准备可可粉；想吃芒果味的，就准备些芒果口味的果汁粉。然后还要准备鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄等。

　　至于用具嘛，简单极了，只需要一个盆和若干杯子，再有就是电冰箱了。

　　最重要的步骤就是——制作方法：我们先要把鲜牛奶沸煮，然后取大部分热牛奶与可可粉（仅以巧克力口味为例）混合，待用。

　　在果仁酱中加入剩余的热牛奶，调制成稀糊状备用。

　　把白砂糖放入蛋黄中搅拦，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拦均匀。

　　再把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合物中，搅拌均匀。等冷却后倒入准备好的盆内入冰箱冷冻，即成。

　　牛奶的分量要适当，你想多做一些冰淇淋就多准备一些牛奶。但最好不要超过0.5千克，以免浪费。其他成分要根据自己口味酌情添加，但如果奶油和牛奶的成分过多，有可能导致冻不结实。

　　以0.5千克牛奶为例，其他调料成分最好为奶油0.13千克、果仁酱0.75千克、白砂糖0.15千克、蛋黄0.1千克。

　　这个配方可不是绝对的，如果你还想到什么可以加在冰淇淋里，就大胆地试验吧。