灵龟蝎子煲老鸡     灵芝，性温、味淡，滋补强壮，健脑益肾；蝎子，辛、温、有毒，祛风定惊、息风散毒；乌龟， 咸、甘、微寒，滋阴潜阳、益肾强骨、补血养心；三种滋补佳品配上老鸡，汤水甘美、益寿延年。   冬虫夏草水鸭汤     冬虫夏草是一种生长在西北大草原的名贵中药，形态奇特，味甘、性平，补肺益肾，与水鸭配伍，具有补虚养阴之效，并且“补而不燥”。   海底椰子炖云贝     海底椰子原产子东非，清肺热、利咽喉，更有滋阴理肺、平喘定咳之效。与云南贝母一起入汤，对心肺及呼吸道等器官大有裨益。   淮杞龙凤炖蝎子     淮山，性平、味甘，益脾养胃、生津润肺、补肾益精；枸杞，性平、味甘，滋补肝肾、益精明目；蛇肉不仅味道甘美、滋补营养，而且祛风活血、除疾去湿、补中益气，既是美食、更是良药。   川贝秋梨鹧鸪汤     川贝母，性微寒、味苦、甘，清热润肺，化痰止咳，专治肺热燥咳、阴虚干咳。秋梨是润肺佳品，鹧鸪对于顺气化痰、平喘止咳功效卓著。   杏仁浙贝金银菜     浙贝母清热化痰，开郁散结，用于风烦燥热，心胸郁闷。所谓金银菜就是白菜干与鲜白菜；白菜，味甘、性微寒，无毒、和中；具有清热、除烦、利水之功，可治燥热咳嗽、嗓音嘶哑、酒后烦渴；白菜干与鲜白菜相比，两者基本功效大致相同，但是前者多了一分滋润、少了几分寒凉。   淡菜眉豆凉瓜盅     凉瓜，味苦、性寒，祛热解毒、清心明目，可治肝热目赤、暑热烦渴；淡菜味咸、性平，滋阴坠火；眉豆，味甘、性平，养阴住颜。这个汤水最宜夏天饮用。