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我的杭州之旅(快乐一天)

发表日期:2006年11月18日  出处:http://wuyou0001.2000y.net 原创  作者:快乐一天  本页面已被访问


 
 
 
 
 
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我 的 杭 州 之 旅

   文 / 编辑:快乐一天 /  冬   雪

 

 

  

说要到江南,冬雪发信息说:一定要注意,北方人到南方很容易感冒的。

我还发信息同冬雪开玩笑:拉倒吧,就咱这小体格子,咣咣地,没事!

还真就出事了,疯玩了一天,晚上再喝点小酒,外面太热了,玩的太累了,睡的可是够香的,开了一夜的空调,吹了一夜的冷气,啊?早上起不来床了,头晕晕的,全身酸疼酸疼的,天呀,真的感冒了,惨了呀。

我们的一个占地四百多亩的“温馨佳苑”商住小区的规划设计,是委托杭州(国际)大地规划设计院给设计的,说好了今天出图的,叫我们去看一看,这事我是一定的去的呀,不去,领导不得掐我呀,晕晕糊糊的去了。

不过呢,别看快乐这人整天嘻嘻哈哈的,在大事上呢,不能含糊的,咬牙坚持着,主设计马博士是个从英国搞过几年的,很有水平的一个人,胖呼呼的,一头的长发,咋看咋像是刘欢第二,也喜欢听他讲话,一口标准的江南语音的普通话,可比我说话好听多了,我一说话,咋听都能听出东北包米大碴子味来。

规划方案一共设计了两套,第一方案是一个综合南北风情、中西合壁,大有曲径通幽之感的超现代之商住小区;第二方案嘛,就是一个典型的北方的方块型,没啥新意的。

博士把他的设计想法,设计理念,讲完后,我说:“博士,您的第一方案太好了,太有创意了,您是不是对第一方案特衷情?”

“对的,比较喜欢”!

晕菜,我们的副县喜欢第二方案,我的头儿悄悄同我说:“回去再说,老大说了算”。

“温馨佳苑”的总经理、懂事长对设计提出的问题多一点的,这关乎他们的销售嘛。

要说我快乐不只是整天嘻嘻哈哈之人呢,感冒成这德行,还坚持到中午一点多呢,不错了,呵呵。

 

 

 

 

从八楼坐电梯下来,的,晕了,不是晕车,哈哈,是晕梯了。真是一步也不想走了,想法很简单,躺倒休息。坐在车上,双目紧闭,爱那那儿吧。

叫下车就下车呗,到了呀,西子宾馆?汪庄?很有名的哎。国宴厅?乖乖,够气派呀。

博士说话了:“到这里用餐的全都是首长级的呢,餐厅里的人根本不知道咱们是哪的,一定是把咱们当首长对待的,他们哪知道咱是中央哪个委办局的呀。”

啊?我一听这话又来精神了,也该开博士的玩笑了呀:“博士,咱这就首长了”?

“哈哈,差不多吧”。

“哎,博士,我咋看你都像刘欢的弟弟,括号亲弟弟”。

“哈哈,对着呢,人家都这样说,还说我叫刘乐呢”。

唉,咋开玩笑,我也是精神不起来,晕晕糊糊的,难受。

菜也上来了,酒也上来了,同桌的还有几位杭州朋友,一个小李,挺能说的,挺有才学的。加上刘乐—博士这个大才子,餐桌上的气份真的很好哎,只是我完蛋了。

副县说:“哈,大石工,真的完蛋了。整点酒吧,你是非的整点酒才精神呢”。

“不中了,就这西湖龙井吧,呵呵”。

看看是什么菜? “西湖醋鱼”、“东坡肉”、“龙井虾仁”……

啥味?没吃出来。但博士、小李绘声绘色的演讲我可记住了。

 西湖醋鱼”又叫“叔嫂传珍”。相传古时有宋姓兄弟两人,满腹文章,很有学问,隐居在西湖以打鱼为生。当地恶棍赵大官人有一次游湖,路遇一个在湖边浣纱的妇女,见其美姿动人,就想霸占。派人一打听,原来这个妇女是宋兄之妻,就施用阴谋手段,害死了宋兄。恶势力的侵害,使宋家叔嫂非常激愤,两人一起上官府告状,企求伸张正气,使恶棍受到惩罚。他们哪知道,当时的官府是同恶势力一个鼻孔出气的,不但没受理他们的控诉,反而一顿棒打,把他们赶出了官府。回家后,宋嫂要宋弟赶快收拾行装外逃,以免恶棍跟踪前来报复。临行前,嫂嫂烧了一碗鱼,加糖加醋,烧法奇特。宋弟问嫂嫂:今天鱼怎么烧得这个样子?嫂嫂说:鱼有甜有酸,我是想让你这次外出,千万不要忘记你哥哥是怎么死的,你的生活若甜,不要忘记老百姓受欺凌的辛酸,更不要忘记你嫂嫂饮恨的辛酸。弟弟听了很是激动,吃了鱼,牢记嫂嫂的心意而去,后来,宋弟取得了功名回到杭州,报了杀兄之仇,把那个恶棍惩办了。可这时宋嫂已经逃遁而走,一直查找不到。有一次,宋弟出去赴宴,宴间吃到一个菜,味道就是他离家时嫂嫂烧的那样,连忙追问是谁烧的,才知道正是他嫂嫂的杰作。原来,从他走后,嫂嫂为了避免恶棍来纠缠,隐名埋姓,躲入官家做厨工。宋弟找到了嫂嫂很是高兴,就辞了官职,把嫂嫂接回了家,重新过起捕鱼为生的渔家生活。

“大家偿一偿吧,这就是“ 西湖醋鱼””。

哈哈,大家说好吃呢。

 

 

小李在讲“东坡肉”的来历:

  宋朝苏东坡,唐宋八大家之一,作词与辛弃疾并为双绝。书法与绘画也都独步一时。就是在烹调艺术上,他也有一手。当年他触犯皇帝被贬到黄州时,常常亲自烧菜与友人品味,苏东坡的烹调,以红烧肉最为拿手。他曾作诗介绍他的烹调经验是:“慢著火,少著水,火候足时它自美”。不过,烧制出被人们用他的名字命名的“东坡肉”,据传那还是他第二次回杭州作地方官时发生的一件趣事。
      那时西湖已被葑草湮没了大半。他上任后,发动数万民工除葑田,疏湖港,把挖起来的泥堆筑了长堤,并建桥以畅通湖水,使西湖秀容重现,又可蓄水灌田。这条堆筑的长堤,改善了环境,既为群众带来水利之益,又增添了西湖景色。后来形成了被列为西湖十景之首的“苏堤春晓”。
      当时,老百姓赞颂苏东坡为地方办了这件好事,听说他喜欢吃红烧肉,到了春节,都不约而同地给他送猪肉,来表示自己的心意。苏东坡收到那么多的猪肉,觉得应该同数万疏浚西湖的民工共享才对,就叫家人把肉切成方块块,用他的烹调方法烧制,连酒一起,按照民工花名册分送到每家每户。他的家人在烧制时,把“连酒一起送”领会成“连酒一起烧”结果烧制出来的红烧肉,更加香酥味美,食者盛赞苏东坡送来的肉烧法别致,可口好吃。众口赞扬,趣闻传开,当时向苏东坡求师就教的人中,除了来学书法的、学写文章的外,也有人来学烧“东坡肉”。楼外楼菜馆效法他的方法烹制这个菜,供应于世,并在实践中不断改进,遂流传至今。这就是“东坡肉”。味道如何?

呵呵,返正我是感冒,看到大家吃的这个香呀,气的我:哼,下次来,我一个人就造它一碗“东坡肉”。

 

你们说吧,我是越吃不出味来吧,这个博士就越是讲,当时我就想,啥时等你到我们内蒙古,哈哈,酒地干活。你们别说,后来马博士到了我们内蒙,算是领教了蒙古人的酒量了呀。

 

“龙井虾仁”的传说:
    “龙井虾仁”选用活大河虾,配以清明节前后的龙井新茶烹制,虾仁肉白、鲜嫩,茶叶碧绿、清香,色泽雅丽,滋味独特,是一道杭州传统风味突出的名菜。
    传说,人们创制出“龙井虾仁”,可能受到宋代作过杭州地方官的著名文学家苏东坡一首词的启发。当年苏东坡调到山东诸城时,作的《望江南》中有一句:“休对故人思故国,且将新火试新茶,诗酒趁年华”。旧时,有寒食节不举火的风俗,节后举火称之为新火。这个时候采摘的茶叶,正是“明前”(寒食后二日是清明节),属龙井茶中的最佳品。人们从苏东坡的词联想到这个季节中的时鲜河虾,于是以新火烹制了“龙井虾仁”,经尝试味极鲜美,又突出表现了杭州的风味特色,遂从此保留流传下来。
    哈哈,这“龙井虾仁”是不是这样创制出来的呀,我是姑妄说之,各位姑妄听之,请品偿吧。

……

看看,啥时感冒不行,回家了那干啥,没事了,闲着也是闲着,那时感个冒吾地,玩呗。唉,对我快乐来说,可惜这美味了。

这汪庄可是很有名的,一定的传一传,这里有毛泽东的行宫,想进去看一下,正在装修,不让进,问:对外不?

对外的,住一天一万六。

我的天,还是看看吧。

到了陈云当年住过的房前,说实话,我是想进去看看,还别说,杭州的小李还真有办法,说动了管理人员,呵呵,叫我们进去了,哇噻,豪华,气派,我悄悄地问服务员,这样的房间住一晚上多少钱?

“八千八”。晕,住一晚上一年工资没了。

我坐在宽大的办公桌后面,叫哥们儿给我照像,愣是不给照,还说:就你这小样儿,还能照出总统来呀。

算了、算了,还是吃上点药吧,找服务员说:“能给点水吗?感冒了,吃点药”。

看人家,就是大宾馆:“先生,你吃药呀,矿泉水行吗”?

“好的,好的。多少钱”?

“不要钱”。

“当真不要钱”?

“嗯”

“果然不要钱”?

“真的不要钱”。

“呵呵,那再给我来两瓶”。

哈哈,就是感冒,我也能把她给逗乐了。

我们在当年毛泽东行宫前的码头等游船,朋友们三三两两地散坐在湖边,有博士,小李,这两个全才导游给讲解,挺美的。

只有我一个,干脆躺倒在草地上,看着这西湖美景:西湖的碧波,漓江的水……算了,头晕,呵呵,比不上我手中的矿泉水。

博士在讲着:““欲把西湖比西子,浓妆抹淡总相宜”,西湖原名叫西子湖,西湖因为有了西子,所以才美得绝伦”。

啊?不明白的我是地问呀:“为什么叫西子湖啊?西子是干什么的呀”?

“西子就是大大的美女西施”。

哦,这样呀。

古诗有云“若往西湖游一遍,就是凡夫骨也仙”。

哈哈,博士呀,我这不是“骨也仙”,是“骨也酸”。。

游船来了,是一个悬挂中国国旗的中国武警标致的游艇,艇上下来两名武警,立正、敬礼:首长请上船!

我是晕晕糊糊上了船,立正、敬礼:首长请用茶!

我悄悄地扯了一下小李:咱真首长了?

呵呵,真的了。

哈哈,啥感冒呀,先放一边吧,那感觉,两个这字:美!

博士又在开讲了:“当年,明人汪珂玉《西子湖拾翠余谈》有一段评说西湖胜景的妙语:“西湖之胜,晴湖不如雨湖,雨湖不如月湖,月湖不如雪湖......能真正领山水之绝者,尘世有几人哉!”我们这里是地处江南,每年雪期短促,大雪天更是罕见。一旦银妆素裹,便会营造出与常时、常景迥然不同的雪湖胜况,那才是真叫个美”。

“哎,博士,啥时下大雪,吱一声俺们飞过来玩一把雪西湖啊。”

哈哈哈

后来,把我当时在游艇上的感觉,在Q上同洁冰好个聊:艇在湖中游,人在艇上走,看到“西湖十景”之“雷峰夕照”、“苏堤春晓”、“三潭印月”、“柳浪闻莺”等著名风景,还可远眺南北高峰、保俶塔等,湖光山色尽收眼底,哈哈,我纵大一首长,扶栏向岸上的人们挥手:同志们好!同志们辛苦了!哈哈,爽!

洁冰说:快乐呀,你就二吧。

哈哈,我还管他二呀三地呢,开心就好,快乐就好。

呵,看人家这游艇,高傲地在西湖玩了一大圈,想去那里就那里,没人敢管。呵呵,好!

游玩了一圈,我又打蔫了,完蛋了,只好叫上薛总把我送回宾馆了,晚上什么小巧而秀气的杭州小吃,这次是同我无缘了,就一碗康师傅辣面,吃上药,床上一躺,蒙头盖腚的发发汗吧。

第二天,我是哪也没去,老老实实地在宾馆休息,唉,看我这命哟,还来游玩杭州呢,给人家看了一天的宾馆,还不给工钱,还得给人家交钱,这朝哪说理去呀。

冰儿和冬雪发来信息:快乐呀,下次还是我带你玩吧。回去更的好好休息呀。

杭州萧山机场,这雨下的,这个闹心,还好,航班正点起飞,穿过雨幕,穿过云层,哈,阳光明媚,心情又好了呀。

飞机在北京机场一着陆,我们都会说:啊!到家了。因我们还三个半小时的车程了。

副县说了:“哈哈,大石工有点精神了,在杭州没有好好吃“西湖醋鱼”,中午咱们吃北京密云水库的垮炖鱼吧,再整一瓶小牛二”。

哈,谢谢领导,谢谢领导。

下次再玩呀,一定好好算上一挂,呵呵,不能感冒啥地了,哈哈,看咱这杭州之旅。

 


 



 

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